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新商品チャレンジ事業で生まれた新商品

最終更新日:2017年4月18日

平成28年度新商品チャレンジ事業で生まれた商品をご紹介します。

月清し、夢の月

月清し
芭蕉が詠んだ「月清し遊行のもてる砂の上」の句に見立てたふわふわの生地に、淡くなめらかに口どける求肥と餡です。

夢の月
夢の月は、芭蕉が夢みた敦賀の月に見立て、ふんわりおいしく焼き上げたお菓子です。

(小堀菓舗)

創業110年塩荘のお弁当

創業110年を記念して、日本海側で最初に鉄道が開通した敦賀の貴重な「文化」と「歴史遺産」を全国へ発信するため制作しました。
(塩荘)

敦賀珈琲(5種類)

美しいイラストで描かれた敦賀の名所とともにコーヒーを贈ってみませんか?日本で18人目に認定されたコーヒー鑑定士が焙煎・ブレンドしたこだわりのコーヒーバック5種類です。
(チモトコーヒー)

914Kuro敦賀東浦みかんのビール

「914」の第2弾[KURO]。スタンダードの「914」に比べ麦芽と果汁を約2倍使用。エスプレッソのようなロースト香にほのかにみかんが香る黒ビールです。
(ケセラセラーみやもと)

あさみの芋粥すぃーつ

『今昔物語』、芥川龍之介の『芋粥』で描かれた敦賀の芋粥を現代風にアレンジ。当時の原材料山芋に、寒天と小豆、白餡などをアクセントにした新触感すぃーつです。(要予約)
(御菓子処 あさみ)

魚(ギョッ)!まるごと海クッキー

福井県産卵や福井の餅粉、米粉を使用し、北海道産バターの香りが楽しいケーキ屋さんの本格派クッキーです。
(銘菓処 笑福堂)

キューブかまぼこCUBOKKO

素材の旨味が生きているキューブ状のかまぼこ。一口サイズですので、すぐお召し上がり頂けます。
(小牧)

平成29年度新商品チャレンジ事業の募集について

平成29年度の応募は6月9日(金曜日)まで受け付けています。
詳細については、下記リンク先をご参照ください。
新商品チャレンジ事業募集のお知らせ

情報発信元

商工貿易振興課

敦賀市 中央町2丁目1番1号
電話番号:0770-22-8122
ファックス:0770-22-8184

お問い合わせ

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